Что такое коллаген и какие функции он выполняет

Коллаген – самый распространенный белок в организме человека, на долю которого приходится не менее 30% от всей белковой массы. Он служит тем самым каркасом, который поддерживает наши ткани, обеспечивая им прочность и эластичность. Если представить организм зданием, то коллаген – это и арматура, и цемент, удерживающие всю конструкцию [1].

В этой статье мы подробно разберем, чем полезен коллаген, к чему приводит его нехватка или избыток, какие существуют типы этого белка и как эффективно поддерживать его уровень.

Функции коллагена в организме разнообразны и жизненно важны. Он является основным структурным компонентом соединительной ткани, которая присутствует повсюду: в костях, сухожилиях, связках, хрящах, коже, стенках сосудов и даже в роговице глаза [1]. 

Главная задача коллагена – обеспечивать прочность тканей на разрыв и их гибкость. Он необходим для здоровья суставов, предотвращая трение костей друг о друга, укрепляет костную ткань, поддерживает стенки сосудов и участвует в заживлении ран. В паре с эластином коллаген образует сетчатый каркас кожи, отвечая за ее упругость, тонус и способность к восстановлению [7].

Интересно, что проблемы со здоровьем вызывает не только дефицит, но и избыток коллагена. Признаки этого состояния не так очевидны и редко диагностируются самостоятельно, так как проявляются на уровне внутренних органов [5]. К ним можно отнести:

• уплотнение и утолщение кожи;

• нарушение подвижности суставов;

• снижение эластичности внутренних органов, что может проявляться одышкой или нарушением пищеварения;

• образование грубых рубцов и келоидов на месте даже незначительных повреждений кожи.

Эти симптомы указывают на патологические процессы, при которых организм начинает производить коллаген бесконтрольно.

Интересно, что проблемы со здоровьем вызывает не только дефицит, но и избыток коллагена. Признаки этого состояния не так очевидны и редко диагностируются самостоятельно, так как проявляются на уровне внутренних органов [5]. К ним можно отнести:

• уплотнение и утолщение кожи;

• нарушение подвижности суставов;

• снижение эластичности внутренних органов, что может проявляться одышкой или нарушением пищеварения;

• образование грубых рубцов и келоидов на месте даже незначительных повреждений кожи.

Эти симптомы указывают на патологические процессы, при которых организм начинает производить коллаген бесконтрольно.

Науке известно около 28 типов коллагена, которые различаются по структуре, распределению в тканях и функциям. В организме человека основную роль играют [1]:

• Коллаген I типа

Составляет около 90% всего коллагена в организме, присутствует практически во всех соединительных тканях и является основным компонентом межклеточного матрикса. Именно этот тип коллагена полезен для кожи: он отвечает за ее плотность и упругость [2]. 

• Коллаген II типа

Является основным компонентом хрящевой ткани. Помогает суставам выдерживать нагрузки, смягчать удары при ходьбе и беге. Используется в лечении остеоартрита.

• Коллаген III типа

Отвечает за эластичность тканей, то есть за их способность растягиваться и возвращаться в исходное состояние. Часто встречается там же, где и коллаген I типа, но особенно много его в стенках кровеносных сосудов и внутренних органах [3]. 

Понимание их различий поможет вам осознанно выбирать уход за собой и добавки.

Снижение выработки коллагена – естественный процесс, связанный со старением. Активный синтез этого белка происходит до 25–30 лет, после чего он начинает неуклонно снижаться. У женщин к 45–50 годам, после наступления менопаузы, из-за гормональной перестройки выработка коллагена резко падает, что ведет к ускоренному старению кожи и повышенной ломкости костей [2].

Как образ жизни влияет на производство и распад коллагена

Образ жизни играет ключевую роль в поддержании коллагенового каркаса: одни привычки способствуют его сохранению, другие – ускоряют разрушение. К факторам, негативно влияющим на коллаген, относятся [6]:

• ультрафиолетовое излучение: солнечные лучи повреждают клетки, производящие коллаген (фибробласты), и разрушают существующие волокна;

• курение: никотин сужает сосуды, ухудшая питание клеток и ускоряя распад коллагена;

• повышенный уровень сахара в крови: избыток глюкозы запускает процесс гликации – молекулы сахара буквально склеивают коллагеновые волокна, делая их жесткими, ломкими и неспособными выполнять свои функции;

• несбалансированное питание: дефицит белка, витаминов и микроэлементов лишает организм компонентов для строительства коллагена;

• хронический стресс и недосып: выработка гормона кортизола во время стресса подавляет синтез коллагена.

Контроль этих факторов – первый и самый важный шаг к продлению молодости кожи и сохранению здоровья, поскольку никакие внешние средства не помогут, если образ жизни ежедневно разрушает коллаген изнутри.

Восполнить запасы коллагена вполне реально, но для этого нужна комплексная стратегия. Важно работать в нескольких направлениях:

Скорректировать питание

Избыток сладкого запускает процесс гликации, поэтому чем меньше простых сахаров в рационе, тем дольше сохраняется эластичность кожи. Для производства коллагена организму нужны не готовые молекулы (они слишком крупные), а строительные блоки – аминокислоты, а также витамины и минералы, которые помогают скреплять их в правильные цепочки.

Старайтесь включать в рацион продукты, богатые белком и полезными микроэлементами [8]:

• костные бульоны: куриный, говяжий, рыбный;

• холодец, заливное, студень;

• жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сельдь);

• яйца;

• морепродукты;

• печень; 

• орехи;

• бобовые;

• капусту, помидоры, болгарский перец;

• авокадо;

• шиповник;

• цитрусовые. 

Если полноценно питаться не получается, проконсультируйтесь с врачом по поводу приема добавок с коллагеном.

Изменить образ жизни

Чтобы замедлить распад и увеличить выработку коллагена в организме, важно:

• защищать кожу от солнца – используйте солнцезащитные кремы ежедневно, даже в пасмурную погоду;

• отказаться от курения;

• спать не менее 7–8 часов в сутки.

Бороться со стрессом помогают регулярные физические нагрузки на свежем воздухе, медитации, дыхательные практики или просто хобби, которое приносит удовольствие. Все это дает организму возможность восстанавливаться и синтезировать коллаген.

Подключить ежедневный уход

Внешние средства не могут доставить коллаген глубоко в кожу – его молекулы слишком велики. Но правильный уход способен увлажнять, защищать от потери влаги и, главное, стимулировать клетки кожи производить собственный коллаген.

Средства серии Eucerin Hyaluron-Filler содержат компоненты, которые помогают бороться с возрастными изменениями, возвращая коже упругость и сияющий вид.

Антивозрастной ночной крем для лица Hyaluron-Filler + Elasticity специально разработан для зрелой кожи с выраженными признаками старения: глубокими морщинами, снижением эластичности и пигментными пятнами. Формула содержит:

• запатентованный тиамидол – уменьшает пигментные пятна и предотвращает их повторное появление;

• гиалуроновую кислоту в двух формах (высоко- и низкомолекулярную) – разглаживает морщины на разных уровнях кожи;

• комплекс арктиина и креатина – стимулирует процесс синтеза коллагена и эластина;

• аргановое масло – интенсивно питает, смягчает и восстанавливает липидный слой кожи, поддерживая ее барьерные функции в ночное время. 

Антивозрастной дневной крем для лица Hyaluron-Filler + Elasticity, помимо тиамидола, гиалуроновой кислоты, комплекса арктиина и креатина, содержит солнцезащитный фактор SPF 15 с UVA-фильтром. Создавая невидимый барьер против внешних агрессивных факторов, он надежно защищает кожу от фотостарения и углубления морщин, вызванных ультрафиолетовым излучением.

1. Коллаген // Большая российская энциклопедия. – URL: https://bigenc.ru/c/kollagen-076905 (дата обращения: 06.03.2026)
2. Селварадж В., Секаран С., Дханасекаран А., Уорриер С. Коллаген 1-го типа: синтез, структура и ключевые функции в процессе минерализации костей. Дифференциация. 2024 г., март-апрель; 136: 100757. doi: 10.1016/j.diff.2024.100757. Опубликовано 28 февраля 2024 г. PMID: 38437764.
3. Кузан А., Хвилковска А. Неоднородность и функции коллагена в артериях [Heterogeneity and functions of collagen in arteries]. Pol Merkur Lekarski. 2011. Август; 31(182):111-3. На польском языке. PMID: 21936349.
4. Флегонтова Е.А. Пептиды коллагена – катализаторы омоложения кожи // Косметика и медицина. – 2024. – URL: https://www.cmjournal.ru/blogs/mezhdunarodnye-publikatsii-i-novosti/peptidy-kollagena-katalizatory-omolozheniya-kozhi (дата обращения: 06.03.2026).
5. Фиброз: определение и основные концепции развития процесса // Российская офтальмология онлайн. – URL: https://eyepress.ru/thesis/1-1-fibroz-opredelenie-i-osnovnye-kontseptsii-razvitiya-protsessa (дата обращения: 06.03.2026).
6. Мантурова Н. Е., Стенько А. Г., Петинати Я. А., Чайковская Е. А., Болгарина А. А. Инъекционный коллаген в коррекции возрастных изменений кожи: экспериментально-клинические параллели. / Вестник Российского государственного медицинского университета. – 1.2019. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/inektsionnyy-kollagen-v-korrektsii-vozrastnyh-izmeneniy-kozhi-eksperimentalno-klinicheskie-paralleli/viewer (дата обращения: 06.03.2026).
7. Доказано: коллаген и эластин образуют сетчатый каркас в коже. / Косметика и медицина. 22.08.2019. URL: https://www.cmjournal.ru/blogs/mezhdunarodnye-publikatsii-i-novosti/dokazano-kollagen-i-elastin-obrazuyut-setchatyy-karkas-v-kozhe (дата обращения: 06.03.2026).
8. Коллаген в продуктах питания. / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Городская больница № 8 города Сочи МЗ КК. – Информация для пациентов. – URL: https://gb8sochi.ru/dlya-pacientov/meditsinskaya-profilaktika/118-kollagen-v-produktakh-pitaniya (дата обращения: 06.03.2026).
9. Путинцева П.А., Конышева Е.Д., Мильчаков Д.Е. Способы восстановления эластичности кожи и их эффективность (на примере некоторых современных методов). / Международный научно-исследовательский журнал. – 2015. – URL:https://cyberleninka.ru/article/n/sposoby-vosstanovleniya-elastichnosti-kozhi-i-ih-effektivnost-na-primere-nekotoryh-sovremennyh-metodov/viewer (дата обращения: 06.03.2026)