Коллаген – самый распространенный белок в организме человека, на долю которого приходится не менее 30% от всей белковой массы. Он служит тем самым каркасом, который поддерживает наши ткани, обеспечивая им прочность и эластичность. Если представить организм зданием, то коллаген – это и арматура, и цемент, удерживающие всю конструкцию [1].
В этой статье мы подробно разберем, чем полезен коллаген, к чему приводит его нехватка или избыток, какие существуют типы этого белка и как эффективно поддерживать его уровень.




